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老年人降血脂應(yīng)該多吃這六種蔬菜

老年人降血脂應(yīng)該多吃這六種蔬菜

老年人高血脂會(huì)嚴(yán)重的影響身體健康,但是老年人除了要使用藥物治療,還可以采用一些物理治療,多吃一些降血脂的食物,下面就是一些老年人降血脂要吃的食物。

1、辣椒

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機(jī)體微循環(huán),減低毛細(xì)血管脆性,同時(shí)維生素C還能夠降低膽固醇的含量,是一種天然的降脂食物。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn),辣椒素調(diào)味能促進(jìn)脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪的積存,因而有降脂和減肥的功效。

提示:過(guò)量食用辣椒會(huì)刺激胃腸道粘膜,容易引發(fā)胃痛、胃潰瘍等疾病。此外,辣椒屬于大熱之品,故中醫(yī)認(rèn)為高血壓患者應(yīng)慎用辣椒。

2、菜花

菜花有白、綠兩種,兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同,菜花熱量低,食物纖維含量很高,還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),因此它又被稱為“天賜的良藥”。菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑,能有效的清除血管上沉積的膽固醇,還能防止血小板的凝集,減少心臟病的發(fā)生。

提示:蒸食是食用菜花的最佳方式。

3、茄子

茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細(xì)血管的彈性,改善微循環(huán),具有明顯的活血、通脈功能。此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者來(lái)說(shuō)是理想的食物。

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