老人多吃魚(yú)可以健腦，魚(yú)肉蛋白易消化十分適合老人食用，但是魚(yú)的吃法很多，要避免吃魚(yú)的誤區(qū)，只有吃對(duì)了才能有益身體。

下面，小編就為大家舉例說(shuō)明錯(cuò)誤的吃魚(yú)方法：

1、空腹吃魚(yú)

如今是減肥的時(shí)代，那女老少似乎都對(duì)減肥有著日趨見(jiàn)漲的熱忱，于是，很多人喜歡只吃菜不吃飯。

而絕大多數(shù)魚(yú)本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚(yú)肉，卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解，人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。

2、生吃魚(yú)片

很多人都喜歡生魚(yú)片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚(yú)片對(duì)肝臟很不利，極易感染肝吸蟲(chóng)病，甚至誘發(fā)肝癌。

肝吸蟲(chóng)病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲(chóng)病，人通過(guò)吃生的或半熟的含肝吸蟲(chóng)活囊蚴的淡水魚(yú)蝦和淡水螺類被感染的幾率極高。

3、活殺現(xiàn)吃

一般人都認(rèn)為吃魚(yú)越新鮮越好，為了保證魚(yú)的鮮美和營(yíng)養(yǎng)，大多數(shù)人都是活殺現(xiàn)吃。

殊不知，無(wú)論是人工飼養(yǎng)的魚(yú)類或野生的魚(yú)類，體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)�；顨�現(xiàn)吃的話，魚(yú)體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來(lái)不及完全排除，魚(yú)身上的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌也沒(méi)有完全死亡，這些殘留毒素很可能對(duì)身體造成危害。

4、魚(yú)膽解毒不成反中毒

魚(yú)膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來(lái)治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。但擅自吃魚(yú)膽極其危險(xiǎn)，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。

原來(lái)，魚(yú)的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強(qiáng)毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會(huì)被酒精所破壞，因而無(wú)論將魚(yú)膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。

不可否認(rèn)，魚(yú)的確是很好的健康食品，但食魚(yú)有道，才能對(duì)你的健康真正有益。

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