很多的子女為了表達(dá)自己的孝心，會(huì)給老年人買一些保健品，螺旋藻就是很多子女的選擇。但是老年人能不能吃？怎么吃菜最有利于健康呢？下面我們就一起來看看吧！

人到老年，器官逐漸衰老，各種疾病如糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、腸胃功能失調(diào)，老年性白內(nèi)障等都乘虛而入。以高血脂為例，螺旋藻中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸，它們可以促進(jìn)膽固醇的排泄，降低甘油三脂，從而起到防治高血脂和冠心病的作用。而其所含的豐富的超氧化物歧化酶可明顯抗疲勞減緩衰老，實(shí)為不可多得的老年保健品。那么除了這些，螺旋藻還有什么功效?老人吃螺旋藻到底好不好?

吃螺旋藻好嗎之產(chǎn)品成分分析

螺旋藻也叫“藍(lán)藻”，是一種生長在堿性湖泊中的微生物。它是純天然蛋白質(zhì)食品源，并且是蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%～70%，相當(dāng)于小麥的6倍，豬肉的4倍，魚肉的3倍，雞蛋的5倍，干酪的2.7倍，且消化吸收率高達(dá)95%以上。其特有的藻藍(lán)蛋白，能夠提高淋巴細(xì)胞活性，增強(qiáng)人體免疫力，因此對(duì)胃腸疾病及肝病患者康復(fù)具有特殊意義。其中維生素及礦物質(zhì)含量極為豐富，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素K等，并含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致，最容易被人體吸收，提高食欲。其類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的15倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍，是鐵含量最豐富的食物，因此，螺旋藻對(duì)防治貧血有積極意義。 含有大量的γ-亞麻酸，這是一種人體必需的不飽和脂肪酸，是健腦益智、清除血脂、調(diào)節(jié)血壓、降低膽固醇的理想物質(zhì)。

吃螺旋藻好嗎之產(chǎn)品功效

螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗輻射損傷和改善放、化療引起的副反應(yīng)作用，因此對(duì)腫瘤患者是食療佳品。螺旋藻中葉綠素含量極為豐富，是普通蔬菜含量的10倍以上，對(duì)促進(jìn)人體消化，中和血液中毒素及改善過敏體質(zhì)，消除內(nèi)臟炎癥等都有積極作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含膽固醇，可使人體在補(bǔ)充必要蛋白時(shí)避免攝入過多熱量。 經(jīng)國內(nèi)外大量科研試驗(yàn)證明，螺旋藻在降低膽固醇和血脂，抗癌，減肥，養(yǎng)胃護(hù)胃，治療貧血及微量元素缺乏，護(hù)肝，增進(jìn)免疫，調(diào)整代謝機(jī)能等方面都有積極作用。

吃螺旋藻的好嗎之好處分析

對(duì)于老年人來說，螺旋藻中有多種抗衰老物質(zhì)，可以有效地延緩細(xì)胞衰老的過程，另一方面，螺旋藻含有豐富的鐵、鈣，且容易吸收，對(duì)常見的老年人貧血、骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、腰腿酸疼極有幫助。螺旋藻含植物性高蛋白對(duì)肝臟病人尤為需要，又含高量的蛋氨酸與絲氨酸，在鎂及維生素B6之輔助下體內(nèi)合成多量的膽堿，對(duì)脂肪肝、肝硬化有意想不到的改正效果及預(yù)防效果。同時(shí)還有美容作用，由于螺旋藻含有較多的鉀、鈣、鈉等堿性離子，因此能中和皮膚的酸性物質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝。螺旋藻及其酶的水解產(chǎn)物具有很好的作用，有利于治療暗瘡、黑斑、雀斑，減輕因皮膚過敏而引起的不適，令皮膚呈中性、柔滑和富有彈性，從而達(dá)到護(hù)春駐顏的功效。

通過上面的介紹，我們對(duì)于老人吃螺旋藻的好處有了一定的認(rèn)識(shí)了，其實(shí)老年人還是要依靠食補(bǔ)，保健品的功效是一個(gè)輔助，不能過分的一來依賴。

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