現(xiàn)在的天氣越來越冷了，一鍋?zhàn)訜狎v騰的水餃可謂是一種享受，水餃?zhǔn)沁m合老年人的一款美食，營養(yǎng)豐富，還有一個(gè)原因就是水餃的肉餡一般都剁得很爛，老年人可以充分的吸收到里面的營養(yǎng)物質(zhì)。但是患有不同疾病老年人適合不同的水餃。

即使老年人牙口不好，消化功能弱也不影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅的吸收，而且水餃餡里還可以放各種蔬菜，長期食用水餃可預(yù)防很多由營養(yǎng)缺乏引起的相關(guān)疾病，建議老年人可以經(jīng)常吃些水餃。

高血壓、高血脂的老人

推薦：芹菜豬肉水餃、香菇豬肉水餃

西芹是一種保健蔬菜，能起到降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等功效。有些肉類脂肪含量較高，老年人吃多或者搭配不好會(huì)增加血脂風(fēng)險(xiǎn)，而水餃餡肉搭配香菇，就可以直接平衡肉的脂肪風(fēng)險(xiǎn)。

腸胃不好的老年人

推薦：素三鮮水餃、韭菜豬肉/雞蛋水餃、酸菜豬肉水餃

韭菜所含的粗纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘，還可以將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，俗稱“洗腸草”。酸菜富含維生素C，胺基酸，膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，因是乳酸菌優(yōu)勢菌群的儲(chǔ)存方法，所以含有大量的乳酸菌，乳酸菌是人體腸道內(nèi)的正常菌群，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

體質(zhì)虛弱的老年人

推薦：三鮮蝦仁水餃、魚肉水餃、羊肉水餃

老人的身體的各項(xiàng)健康指標(biāo)在慢慢下降，蝦仁、韭菜、魚肉和羊肉都是溫補(bǔ)很好的實(shí)物，能幫助身體順應(yīng)自然，同時(shí)魚、蝦、羊肉的營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，更適合陽虛體質(zhì)、手腳涼的老年人。

通過介紹，我們知道了不同的老年人適合吃什么的水餃，水餃的餡不同，營養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的，為了疾病的控制和治療，老年人要選擇對(duì)的水餃吃。

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