老人的飲食一直與健康很有關(guān)系，老人要想擁有健康的身體究竟應(yīng)該吃些什么呢？專家表示：老人要想身體健康，在飲食上應(yīng)該多吃雜食。

機(jī)體的各種生理功能都會(huì)隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸衰退，從而會(huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用，以及體內(nèi)毒素、代謝產(chǎn)物的排泄。那么人隨年齡增長(zhǎng)到了老年，該如何健康長(zhǎng)壽便成了不為自己也為家人所關(guān)注的問(wèn)題。“養(yǎng)生之道，莫先于食。”這就是講從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)來(lái)防治疾病，促進(jìn)健康長(zhǎng)壽。而老年人飲食該如何合理的規(guī)劃才能延年益壽呢?《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的12字真經(jīng)給出了答案：雜食、慢食、素食、淡食、稀食、斷食。今天小編先來(lái)講解一下雜食是怎么回事。

雜食，看字面就可以猜出，平時(shí)吃的食物品種要多，要吃得雜、吃得全面，這樣才能夠讓人體中營(yíng)養(yǎng)達(dá)到均衡的狀態(tài)，從而對(duì)自身的健康有了一層“保護(hù)膜”�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》總結(jié)出雜食的健康飲食指南為：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”這四四十六個(gè)字的意思就是說(shuō)，谷物，即主食，是人們的生存之本，而水果、肉類，以及蔬菜等都作為主食的輔助，來(lái)進(jìn)行人體的補(bǔ)益和補(bǔ)充。

而在陶弘景的《養(yǎng)性延命錄》中也有提到，“田夫壽，膏粱夭”。這句話是說(shuō)種地的老漢吃五谷雜糧所以長(zhǎng)壽，但是富家公子哥經(jīng)常吃精細(xì)的食物，反而會(huì)早死。這也就是說(shuō)老年人的平日飲食要吃雜食：食物要多樣化、粗細(xì)結(jié)合、葷素并重，并且以素為主，這樣才會(huì)吃出好身體，更延年益壽。

人老了之后一般都會(huì)有很多疾病，因此對(duì)飲食的要求很高，希望子女們能多關(guān)心自己父母的身體健康，買一些對(duì)有利于父母身體健康的食物。