胃口不好的時(shí)候吃些酸酸的東西就有胃口了，老人上了年紀(jì)，消化吸收功能減弱，胃口就不好了，冬季適當(dāng)吃點(diǎn)酸的東西能幫助老人開(kāi)胃，同時(shí)在寒冷的冬季吃點(diǎn)酸，還能降脂護(hù)心、保護(hù)血管，同時(shí)還有潤(rùn)燥、潤(rùn)膚的功效，延緩老人衰老。

最常見(jiàn)的酸味食品以山楂為例，山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、降脂強(qiáng)心的作用。老年朋友可以每天用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。還可以做山楂醬，將山楂洗凈、切開(kāi)、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，當(dāng)作飯后開(kāi)胃食品�；蛘叨喑渣c(diǎn)酸味的水果，比如橙子、柚子等。

除了山寨之外，果醋也是不錯(cuò)的選擇。如蘋(píng)果醋飲料含有大量鉀離子，能夠抵消體內(nèi)過(guò)多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;蘋(píng)果醋的酸性成分還能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。

老人家還可以喝一些酸味的湯，比如西紅柿雞蛋湯。西紅柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常適合消化功能欠佳的老人食用。

需要注意的是，兩類(lèi)老人不宜吃酸太多，一是貧血及脾胃虛弱、患有胃病的老人，吃酸味食物可能導(dǎo)致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾��；二是牙齒不好的老人，酸味食物吃多了，可能會(huì)有倒牙之感，甚至產(chǎn)生肝氣過(guò)旺的情況。

冬季是養(yǎng)生保健的好季節(jié)，很多人都注重飲食養(yǎng)生。冬季適量的吃點(diǎn)酸味食物，幫助老人開(kāi)胃、增加食欲。