冬季天氣寒冷干燥，老人的身體抵抗寒冷實在困難。到老年時期的生理特點是臟腑功能減弱，氣血不夠充實和腎氣功能衰退。老人的飲食也需要有許多忌諱，今天小編就交給大家老人的飲食原則和適宜老人吃的食物吧！

應(yīng)該堅持的幾點飲食原則

1.忌多

應(yīng)少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過多，會使胃腸發(fā)生急性擴張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好辦法。

2.忌硬

人到老年，牙齒松動，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進食過硬和油炸或過干食物。

3.忌偏食

老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，注意補充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質(zhì)疏松。

4.忌寒

老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。

5.忌陳腐

老年人抵抗力低，消化腺分泌機能減退，胃腸蠕動弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。