冬季氣候干燥，長(zhǎng)期氣候干燥不僅直接損害皮膚，還容易導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)方面的疾病。而老人體質(zhì)較弱，所以老人冬季更有補(bǔ)水的必要。由于蔬菜水果具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以通過果蔬幫助老人補(bǔ)水是再適合不過的了。通常情況，老人冬季補(bǔ)水可以多食以下幾類果蔬。

老人冬季補(bǔ)水的幾款蔬菜

蘿卜：

都說冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜含水量高達(dá)93.4%，是冬季補(bǔ)水的佳品。冬天吃什么補(bǔ)水？蘿卜還有補(bǔ)氣的作用。蘿卜的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。并且，蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒。

大白菜：

應(yīng)季蔬菜總有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的種類不多，為了保證維生素C的攝入，大自然“賜予”了我們大白菜。冬天吃什么補(bǔ)水？大白菜中的維生素C含量高達(dá)30mg-40mg/100g，在同類蔬菜中屬于高含量。維生素C有美容護(hù)膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必備蔬菜。提醒大家，在烹飪白菜的時(shí)候，盡量選擇醋溜，因?yàn)榫S生素C在酸性環(huán)境中會(huì)得到更好的保留哦。

綠豆芽：

我們冬天吃肥甘厚膩的東西過多，經(jīng)常吃綠豆芽可以幫助祛火解油膩。同時(shí)，綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。冬天吃什么補(bǔ)水？當(dāng)然，綠豆本身沒有維生素C，但發(fā)芽后就會(huì)產(chǎn)生了。同時(shí)，豆芽水分含量也高，可以補(bǔ)水。

老人冬季補(bǔ)水的幾款水果

柑橘：

柑橘類溫和的個(gè)性讓它在這個(gè)秋天成為水果之王，雖然現(xiàn)在每個(gè)季節(jié)都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。冬天吃什么補(bǔ)水？它的好處不用多說，單單是想到它的清新味道，就夠消除秋燥，提神醒腦的了。

甘蔗：

歸肺、胃經(jīng)，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。冬天吃什么補(bǔ)水？除了豐富的糖分和水分外，還含有大量對(duì)人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)，在南方人們習(xí)慣用它來煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。

荸薺：

且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭(zhēng)論結(jié)果到底如何，我們只關(guān)心它給我們帶來什么樣的健康。冬天吃什么補(bǔ)水？清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時(shí)令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。

溫馨提示：由于老人朋友不少有慢病等，所以在補(bǔ)水的同時(shí)還要考慮自身身體情況，如果是有糖尿病的老人在吃水果的時(shí)候應(yīng)小心了。建議選擇低糖的水果，而諸柑橘、甘蔗等要少吃。特別是在血糖不穩(wěn)定的時(shí)候更不要吃這些高糖水果。