冬季最熱門的養(yǎng)生話題就是怎么保暖，衣服穿厚了還是沒法讓身子暖起來，本身很怕冷的人更痛苦，暖寶寶、熱水袋不離手，怎么吃出暖意來呢？很多人認為吃高熱量的食物就能保暖，或者吃性溫熱的食物可以暖身，這些說法正確嗎？我們一起來認識一下。

答案是，吃高熱量的食品，不等于就能讓身上暖起來。吃豬油，吃蛋糕，吃曲奇，吃油炸食品……這些對于提高抗寒能力基本上沒什么幫助。而吃溫性的食物，相對而言更靠譜一些，不過也要看體質和搭配是否合適。

先來解釋第一個問題，為什么高熱量不等于高溫暖?

為了解釋方便，我們要把人體看成一個供暖工廠。這個工廠的燃料就是食物當中含熱量的成分，比如脂肪、淀粉和糖;工廠的燃燒鍋爐，就是人體細胞中的線粒體;工廠的產品，就是大量放出來的能量，包括讓身體溫暖的熱量，還有能推動我們的血液循環(huán)、細胞更新、組織修復、工作學習等各種事情所需的化學能量。

吃大量的高熱量食品，實際上就是給這個工廠送來很多燃料。問題是，這些燃料堆積如山，也不一定能夠順利、高效地燃燒，讓鍋爐充分放出熱量。假如人體細胞當中的“鍋爐”太少，或者進料的管道出了問題，或者是工廠指揮系統(tǒng)干脆下達指令，要求降低供熱總量，那么，就算有足夠的燃料，產出的熱量還是不能滿足需要。

那么，誰是鍋爐呢?剛才說了，就是細胞中的線粒體。肌肉細胞中線粒體多得密密麻麻，所以一個人身上的肌肉越多，越充實發(fā)達，細胞中的線粒體總量就越大。而脂肪比例越大，線粒體總量就越少，因為脂肪細胞中只有大量油脂，線粒體少得可憐。這樣一說就能明白，肌肉多的人產熱能力強，而脂肪比例高的人產熱能力差。中醫(yī)說，動則生陽。運動后發(fā)熱，正是因為肌肉中的“鍋爐”們加大力度工作的緣故。