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元宵佳節(jié) 老人吃元宵比湯圓更難消化

元宵佳節(jié) 老人吃元宵比湯圓更難消化

今天元宵節(jié),南北習(xí)俗大不同,湯圓和元宵也大不同,元宵比湯圓更難消化。老年人注重傳統(tǒng)習(xí)俗特別愛(ài)這一天吃湯圓,那么在歡慶佳節(jié)的時(shí)候,我們應(yīng)該注意些什么呢。

元宵節(jié)老年人的飲食要注意什么

一、注意事項(xiàng)

潰瘍病和糜爛性胃炎患者:潰瘍病和急性糜爛性胃炎的病人,一般都有胃酸高、泛酸、燒心、胃痛的表現(xiàn)。而元宵大都是含有糖餡,可以引起胃酸增高,刺激潰瘍面和糜爛面,加重患者的癥狀,嚴(yán)重的會(huì)引起胃出血、穿孔。所以患有潰瘍病和糜爛性胃炎的人,要當(dāng)心,不要進(jìn)食含糖的元宵,更不能多吃。

糖尿病的患者:糖尿病患者不能吃含糖的元宵,因?yàn)楹堑脑鼤?huì)使血糖升高,加重糖尿病人的癥狀,所以糖尿病人想飽口福,可以吃不含糖的元宵。即是不含糖的元宵,也不能多吃,因?yàn)榇蠖嗵悄虿∪硕荚诓煌某潭扔形篙p癱的癥狀。

高血脂冠心病患者:這類患者不要吃肉餡的元宵,肉餡的元宵富含脂肪,不但難以消化,會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),還可以導(dǎo)致血脂升高,嚴(yán)重的會(huì)誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞的發(fā)生。

老年人和幼兒也要當(dāng)心:老年人和小兒的消化功能不但差,且吞咽功能也差,這是在吃元宵時(shí)就要特別當(dāng)心,不要發(fā)生意外。特別小的孩子最好不要吃元宵。

二、養(yǎng)生建議

巧克力餡營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低

餡料中也有些好東西,那就是芝麻、花生和各種堅(jiān)果仁,還有豆沙。堅(jiān)果類原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,豆沙也含不少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下,巧克力餡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所謂奶油餡的湯圓也有類似的問(wèn)題。至于咸肉餡的湯圓,油脂更多,可取之處很少。

建議:優(yōu)先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。