豆?jié){早餐很營養(yǎng) 錯(cuò)誤搭配要知道
豆?jié){本身具有營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，如果能合理的搭配食材，那會(huì)讓它的營養(yǎng)價(jià)值更高更好，不過，如果我們給豆?jié){搭配的食材是錯(cuò)誤的，那么營養(yǎng)功效會(huì)消失，保健功效也自然就沒有了。那么豆?jié){搭配禁忌，你知道多少?
豆?jié){搭配宜忌
1、不能沖入雞蛋
雞蛋中的雞蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
2、可以搭配全麥?zhǔn)称�，比如面�?/strong>
全麥面食不僅含有小麥胚和小麥麩，更是纖維素的極佳來源。它不含脂肪，熱量低，富含復(fù)合碳水化合物，而且含有大量的營養(yǎng)素，如b族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物。
3、非油炸食品
豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)在淀粉的作用下，能與胃液充分發(fā)生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養(yǎng)分，而且不用油炸，脂肪含量低，更為健康。像營養(yǎng)麥片、饅頭、包子、花卷等可以輪流登場和豆?jié){成為最佳搭檔。
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