很多老年人都因?yàn)檠例X不好，或者是腸胃不好的原因，需要長(zhǎng)期都進(jìn)食清淡的食物，因此，喝粥成為老年朋友食物最好的選擇之一，那么喝粥真的就很補(bǔ)嗎?喝粥真的就可以起到養(yǎng)生的效果嗎?其實(shí)，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期喝粥，也是不可取的。

老年人飲食存在哪些飲食誤區(qū)?

一：長(zhǎng)期吃粥

老年人患牙病多，牙齒缺損者常見(jiàn)，有的老人因咀嚼功能不好而長(zhǎng)年吃粥，也有少數(shù)講究藥膳的人用吃藥粥作為對(duì)疾病的輔助治療。據(jù)觀察，長(zhǎng)期吃粥的老年人一般比較消瘦，原因是老年人的胃動(dòng)力較差，如果吃粥的量過(guò)多，難以很快排空，會(huì)感到胃部不適;以同樣體積的粥和米飯相比，粥所含的米粒少得多，如果長(zhǎng)期吃粥，得到的總熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不夠人體的生理需要，難免入不敷出。

二：吃的菜煮太爛

生活中，不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍，然后就放水里長(zhǎng)時(shí)間煮，做成菠菜湯，白菜湯什么的。其實(shí)這就將蔬菜中不少水溶性的維生素都給煮沒(méi)了，吃到最后就是吃了點(diǎn)纖維，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以，老人們最好別用“爛菜湯”式做法。

三：鈣補(bǔ)得越多越好

鈣主要經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液，形成血鈣，再通過(guò)骨代謝，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說(shuō)鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過(guò)多或過(guò)少都不行。過(guò)量補(bǔ)鈣，血液中血鈣含量過(guò)高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會(huì)引起并發(fā)癥，比如腎結(jié)石、血管鈣化等。

許多老人誤認(rèn)為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實(shí)不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過(guò)量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而會(huì)引起并發(fā)癥，危害老人健康。

走出飲食的誤區(qū)，我們能更好的利用飲食來(lái)達(dá)到保健的目標(biāo)，改變我們對(duì)飲食保健的習(xí)慣性思路，糾正不正確的飲食方法，對(duì)每個(gè)人都至關(guān)重要。