關(guān)于每天吃什么這真是一個(gè)大難題，尤其是老年人，每天逛菜市場(chǎng)都是那些菜。真是讓人感覺(jué)心累，如果你實(shí)在是不知道吃什么，那小編建議老年人根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)選擇日常飲食。

每日攝入蔬果5種

除了新鮮的蔬菜水果外，超市里購(gòu)買的涼拌蔬菜、純果汁等，都可算在這個(gè)范疇。

對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，每天攝入食物總量中應(yīng)有1/3是蔬菜水果。一天應(yīng)該吃到5種不同的蔬菜水果，其中每種蔬菜水果應(yīng)食用80克。保證每頓飯應(yīng)當(dāng)有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后，這樣有助于保持血糖的穩(wěn)定。

每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌癥的發(fā)病率。蔬菜水果中富含維生素，礦物質(zhì)和纖維。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。從營(yíng)養(yǎng)素角度來(lái)說(shuō)，香蕉富含鉀，葡萄干、花椰菜等富含鐵，綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸，菠菜等富含鎂。在水果品種的選擇上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，因?yàn)榫S生素C可以幫助老人更好地吸收鐵，避免發(fā)生貧血。