雞湯滋補(bǔ)適合所有老年人嗎?
在生活中,當(dāng)我們生病或者體質(zhì)差的時(shí)候,大家往往會(huì)想起用雞湯來(lái)幫助自己恢復(fù)健康,大家知道雞湯的營(yíng)養(yǎng)豐富,不過(guò),大家是否知道,雞湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并不是所有的病人或體弱者都適宜用湯進(jìn)補(bǔ)。
①高膽固醇血癥。血液中膽固醇升高的病人,多喝雞湯,會(huì)促使血膽固醇的進(jìn)一步升高。血膽固醇過(guò)高,會(huì)在血管內(nèi)膜沉積,引起動(dòng)脈硬化、冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。
⑧高血壓。經(jīng)常攝取雞湯,除引起動(dòng)脈硬化外,還會(huì)使血壓持續(xù)升高,難以降下。而長(zhǎng)期高血壓,又可引起心臟的繼發(fā)性病變,如心肌肥厚、心臟增大等高血壓性心臟病。
⑧腎臟功能較差。雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)對(duì)患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于腎臟功能較差,腎臟對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理,如多喝雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥,從而進(jìn)一步加重病情。
④胃酸過(guò)多者。雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用,對(duì)患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或近階段有胃出血病史的人,一般也不宜多喝雞湯。
⑤膽道疾病患者。對(duì)于患有膽囊炎和膽結(jié)石的老年朋友,特別是經(jīng)常發(fā)作的朋友,在生活中也不宜多喝雞湯。
因?yàn)殡u湯中的脂肪進(jìn)入我們身體消化和吸收的時(shí)候是需要膽汁參與的,飲用雞湯以后會(huì)刺激我們的膽囊,會(huì)導(dǎo)致膽囊炎的頻繁發(fā)作,導(dǎo)致加重病情。因此,這類患者在生活中對(duì)于雞湯一定要謹(jǐn)慎。
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