我們都常常再說，要多補鈣。補鈣一般分為兩種：一種是鈣劑，另一種就是飲食補鈣。而最常用，也是最簡單的就是喝牛奶，不僅含鈣豐富，也非常容易吸收。在日常生活中，有些人會常常去買鈣片來服用，其實，給老年人最好的補鈣方法還是飲食補鈣。

1、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

2、蔬菜

雪里蕻100克含鈣230毫克，小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

3、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

4、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。容易對海制品過敏的人們要小心食用。

5、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。豆?jié){需要反復煮開7次，才能 夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均 不宜與菠菜一起烹制。豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。

鈣是我們?nèi)梭w骨骼里需要的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是老人骨骼里的鈣物質(zhì)在逐漸減少，這樣會造成骨質(zhì)疏松的病狀，所以給老年人補鈣，是非常重要的。