開(kāi)心果之所以價(jià)值高一些，不止是因?yàn)樗�的美味，更重要的是它有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)素，而對(duì)于老年朋友們來(lái)說(shuō)適量的食用可以起到護(hù)眼，降低膽固醇等好處，還不快來(lái)一起了解一下關(guān)于開(kāi)心果的保健作用。

抗衰老、增強(qiáng)體質(zhì)

開(kāi)心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。

潤(rùn)腸排毒

開(kāi)心果中含有豐富的油脂，有潤(rùn)腸通便的作用，助于機(jī)體排毒。

抗氧化、保護(hù)視網(wǎng)膜

開(kāi)心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢

開(kāi)心果味甘無(wú)毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

有利于減肥

每天吃上28克開(kāi)心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X(jué)通常需要20分鐘，吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

降低膽固醇、緩解壓力

開(kāi)心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

對(duì)于堅(jiān)果類的食物，老年人一定要把握好適量食用的原則，過(guò)量的食用會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，反而對(duì)健康不利，根據(jù)上面的介紹，老年人需要有針對(duì)性的食用并且掌握好食用的量。