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巧食茯苓功效好 老人食譜推薦

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老年人晚年的時(shí)候因?yàn)樯眢w素質(zhì)不好,導(dǎo)致很多的細(xì)菌容易侵入,患有疾病的概率是很大的,老人治療疾病免不了要進(jìn)行吃藥,在很多老年人的日常保健藥方中,茯苓是一種作用很好的中藥。下面我們就介紹一下茯苓藥物對(duì)于治療老年人疾病的重要性吧!

古人稱之為四時(shí)神藥,它與枸杞一樣,一年四季皆可食用,不管是與什么藥材搭配,都能發(fā)揮其獨(dú)特的功效。

作為一種藥物來(lái)說(shuō),它無(wú)明顯副作用,適宜長(zhǎng)期使用。這是難能可貴的。據(jù)說(shuō),慈禧太后就是常常用它來(lái)作為保健食療的。其中一種美食就是茯苓夾餅。因此專家學(xué)者都認(rèn)為慈禧太后之所以能長(zhǎng)壽,靠的就是茯苓。

我們常用的就是白茯苓,它是茯苓菌核的白色部分,功擅健脾,適用于脾虛體倦、食少便溏之證,常與黨參、白術(shù)、甘草搭配使用。下面介紹幾個(gè)茯苓食療方子供大家參考。

風(fēng)濕關(guān)節(jié)腫痛

茯苓15克,薏米60克,共研細(xì)粉,放入鍋中,加水適量,煮熟即食用。

心悸

茯苓、蓮子、麥冬各等份,共研為末,加入白糖、桂花適量,拌勻,加水和面蒸糕食用。

慢性腸炎

茯苓粉50克,山藥粉50克,蓮子粉50克,芡實(shí)粉50克,面粉300克,白糖適量,蜂蜜適量,將諸粉混合均勻,加入白糖和蜂蜜,加水適量做成面餅,放烤箱中烘熟食用。