近幾年食品安全的問題頻頻發(fā)生，這讓很多消費者都在購買食材的時候很擔(dān)憂，而對于水果來說，大家可能更擔(dān)心的是水果表皮的農(nóng)藥殘留了。大家知道，蘋果是養(yǎng)生保健功效非常好的一種，但是，如何清洗才能安全的食用蘋果可能是大家更加關(guān)心的了。

蘋果是人們常吃的水果，除了削皮吃外，有許多人講究營養(yǎng)，喜歡連皮一起吃，但現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)讓蘋果表面不容易清洗，因此如何清洗蘋果成了市民關(guān)注的問題。記者就此請教了相關(guān)人士，得到了一些洗蘋果的小竅門。

竅門一：蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。專家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。

竅門二：準備一個小盆，放些淀粉，然后洗蘋果。這個方法也適用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因為葡萄很難洗干凈，用力洗又會破壞葡萄原有的狀態(tài)。

竅門三：將牙膏涂在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。

竅門四：我們建議大家最好在正規(guī)超市購買專門用來清洗水果的安全洗液。

專家想強調(diào)大家注意一點，一定不要用質(zhì)量不能保證的洗潔精來清洗水果，因為用質(zhì)量不合格的洗潔精，不僅不會讓我們把蘋果洗干凈，還會給蘋果的表皮帶來很多會危害我們身體健康的化學(xué)品。