大腦，是我們所有人的最重要的一個(gè)身體部位，也是我們身體中最先開(kāi)始衰老的一個(gè)器官，大腦的衰老會(huì)給我們的健康帶來(lái)麻煩，還會(huì)降低我們的生活質(zhì)量，所以，保護(hù)大腦的健康和延緩大腦的衰老是我們每個(gè)成年人都需要注意的問(wèn)題。而下面的六種食物是對(duì)于這類(lèi)養(yǎng)生很有效的。

花生等富含泛酸可提高記憶力

泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸(維生素b3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

糙米等富含維生素b1能醒腦提神

維生素b1能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成能量，人體缺乏維生素b1會(huì)導(dǎo)致身體疲勞，甚至精神緊張焦慮，注意力無(wú)法集中。富含維生素b1的食材有糙米、豬肉等。

香蕉等富含維生素b6會(huì)振奮精神

大腦神經(jīng)細(xì)胞的維生素b6含量頗多，人體有了壓力就會(huì)消耗維生素b6來(lái)緩解。人體若缺乏維生素b6，就會(huì)導(dǎo)致“幸福物質(zhì)”5—羥色胺的分泌減少，使人易抑郁。富含維生素b6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花、卷心菜等。