我們?nèi)�餐吃什么食物可以養(yǎng)生?可能對(duì)于很多人來說，保健品是最為熟悉的，但是大家是否知道，要養(yǎng)生并非一定要吃高價(jià)的保健品，有時(shí)候，很廉價(jià)的食物也可以起到很好的養(yǎng)生作用。

人到中年，身體各方面能力都開始走下坡路，免疫系統(tǒng)也大不如前，因此很容易受到各種疾病的襲擊。加上現(xiàn)在的生活環(huán)境和工作環(huán)境，所面臨的壓力并不會(huì)隨著年齡增大而減小，因此，養(yǎng)生保健要越早越好。許多人會(huì)認(rèn)為養(yǎng)生保健就要吃得貴吃得好，最好要買各種保健產(chǎn)品配合使用。實(shí)際上，老祖宗的飲食經(jīng)驗(yàn)告訴我們，對(duì)身體好的東西多半是生活中隨處可見的平常食品，例如下面九種食品，則對(duì)中老年人的身體健康非常有利。

杏仁

預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅(jiān)果，也能減少1/4患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，其中特別推薦杏仁。

吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營(yíng)養(yǎng)。

薏仁

降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。

吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。

黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化。

吃法：嚼碎。芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。

黃豆

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當(dāng)主食。

吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時(shí)，再換水煮�？蓪ⅫS豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣

菠菜

預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑更能有效預(yù)防心臟病。

吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能保留最多。

木耳

抗凝血。研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質(zhì)，與洋蔥、大蒜效果類似。

吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

海帶

預(yù)防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化。

吃法：海帶本身含鈉，吃時(shí)少加調(diào)味料。

芹菜

降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護(hù)心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

玉米和玉米須

降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。

吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當(dāng)茶喝。

上面的食材易購(gòu)買且便宜，而且味道都不錯(cuò)，雖然現(xiàn)在我們的生活水平提高了，也不一定非要買昂貴的保健品才能達(dá)到健康的目標(biāo)。