早餐的科學(xué):如何安排早餐營養(yǎng)還瘦身?
肥胖是對我們身體健康有危害的,造成肥胖的主要原因應(yīng)該就是飲食不當(dāng)再加上不良的生活習(xí)慣了。從飲食的角度上來講,除了要少吃一些高脂肪的食物外,我們?nèi)偷娘嬍撤椒ㄒ彩欠浅V匾摹?/span>
對于老年人群,如果大家想減肥達(dá)到保健的目的。那么不如從我們每天的早餐開始著手,現(xiàn)在就來教大家如何吃早餐營養(yǎng)還瘦身。
科學(xué)的早餐應(yīng)該是營養(yǎng)均衡的,在攝入蛋白質(zhì)、脂肪(如牛奶加雞蛋)時,也不要忽略攝入碳水化合物。
如果沒有足夠的碳水化合物供應(yīng),食物中寶貴的蛋白質(zhì)就會被動地用來供能,而且脂肪的代謝也必須有足夠的碳水化合物存在,否則很容易在體內(nèi)形成堆積,導(dǎo)致肥胖。
選擇早餐時,以大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等食物或含有這些食物成分的食品為主要內(nèi)容,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)會更合理。因?yàn),谷物含有豐富的碳水化合物。
吃出精力和智力,需要遵循碳水化合物飲食原則,注意穩(wěn)定血糖,保持和補(bǔ)充營養(yǎng)。俄羅斯總統(tǒng)普京強(qiáng)健精干,兩眼如炬,集政治家、特工、飛行員和摔跤手才能于一身。而大多數(shù)俄羅斯中老年人卻肥胖不堪,效率低下。原來,普京喜歡吃的東西屬于低碳水化合物高營養(yǎng)食品。普京喜歡吃西紅柿、黃瓜、綠色沙拉、奶酪和魚肉等,而大部分俄羅斯人喜歡吃面包和土豆等食品,屬于高碳水化合物的低營養(yǎng)食品。
專家研究發(fā)現(xiàn),高碳水化合物食物會讓我們身體中的血糖含量有波動,這樣會造成我們食欲增加運(yùn)動減少,最后導(dǎo)致飯后出現(xiàn)疲乏發(fā)困的情況,而低碳水化合物的食物則會保持我們身體血糖的穩(wěn)定,而且營養(yǎng)充分還能讓我們的食欲得到控制,從而達(dá)到瘦身的作用。
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