牛奶是生活中常喝的保健飲品，其豐富的營(yíng)養(yǎng)能夠讓人增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)充鈣質(zhì)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，買牛奶的家庭越來(lái)越多，沒(méi)有喝完的牛奶保存不好會(huì)很快變質(zhì)，不喝完倒掉又浪費(fèi)可惜，那么怎么保存沒(méi)喝完的牛奶呢？

(1)鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

(2)不要讓牛奶曝曬陽(yáng)光或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。

(3)牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

(4)牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒(méi)有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來(lái)的瓶子。

(5)過(guò)冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

如何保存軟包裝牛奶呢?

牛奶取回后，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應(yīng)將袋子外表清洗擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開口，以防吸附異味。牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。