夏季適宜老年人的四類食物
通常情況下夏季是老年人的健康考驗期,因為很多的疾病都會因為氣溫的升高而加重,所以,在夏季,我們提醒所有的老年人一定要做好自己的日常保健,從飲食的角度上來講,下面的四類飲食更適宜老年人夏季食用。
1、帶餡食品
專家提醒,老年人在日常生活中應該適量的多吃些帶餡的食品,比如像水餃、餛飩、包子和餡餅等,這些帶餡的食物不僅能夠幫助老年人有效的補充各種營養(yǎng),同時還有利于身體的健康。在選擇帶餡的食物時,一定要注意其重要包含有豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐,以此植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、姜、鹽、醬油等調味品制成,這樣才能保證老年人對營養(yǎng)的充分攝取。
以上這些食物以及調味料,可幫助老年人有效的補充多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質,從而給老年人提供科學合理的營養(yǎng)。老年人在日常生活中經(jīng)常攝取這些營養(yǎng)物質,可有效的預防各種老年人營養(yǎng)缺乏癥。
2、奶制品
可以說各種奶制品中都含有大量的營養(yǎng)物質,除了含有豐富的鈣質之外,同時還含有極為豐富的蛋白質、維他命以及各種礦物質等營養(yǎng)物質,并且這些營養(yǎng)都是幫助老年人對抗骨質疏松癥的關鍵元素。在國外很多營養(yǎng)專家都建議老年人每天攝入3份量的低脂奶制品,同時還建議中老年人多做一些承重活動訓練,以此來保證骨骼的強健。
除了乳制品中含有大量的鈣質以及各種礦物質之外,同時在蔬菜,羽衣甘藍,椰菜等等食物中同樣含有豐富的鈣質。另外還有含鈣元素高的豆制品,果汁和谷物等,這些都可以幫助老年人進行有效的補鈣。
老年人經(jīng)常食用一些奶制品不僅能夠強健骨骼,同時還可以幫助老年人有效的起到減肥的功效,瘦身成功后高血壓、高血糖等各種慢性病都能得到有效的預防以及治療了。
3、脂質魚
營養(yǎng)專家建議老年人在日常生活中應該多吃些脂質魚類食物,因為在這種魚類食物中含有大量的omega-3脂肪酸,它可以幫助老年人有效的增強體質。比如大麻哈魚,金槍魚等,這些魚類食物中所含有的omega-3脂肪酸含量更加的豐富,同時還可以幫助老年人降低血內脂肪量,同時還可以預防和心臟病有關的血凝。
美國心臟協(xié)會建議我們每周至少應該吃兩次魚,并且每次吃魚的數(shù)量都不能少于兩份量(特別是脂質魚)。在日常生活中多吃些魚可有效的幫助老年人降低心臟血管病的病發(fā)可能性,從而保護心腦血管的健康。因此在老年人吃什么好的問題上,魚類食物是老年人最佳的選擇。
4、蔬菜類食物
老年人在日常生活中應該多吃些具有預防以及對抗疾病功效的食物,其中蔬菜就是最好的一種,比如像菠菜,羽衣甘藍,白菜和生菜等。在這些蔬菜中都含有大量的維他命,礦物質元素,β-胡蘿卜素,維他命c,葉酸等營養(yǎng)物質,除此之外還含有鐵元素,鎂元素等礦物質,這些營養(yǎng)物質可以有效的幫助老年人健康的度過這個炎熱的夏季。
夏季氣溫高,我們常會感覺到食欲不振,這對于老年人的健康可是有很大危害的,所以,小編想提醒大家注意在夏季炎熱的時候,一定要控制生冷食物的攝入。
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