骨質(zhì)疏松的營養(yǎng)補充策略
骨質(zhì)疏松癥在老年人群中是很常見的,因為這種疾病的存在,老年人很易出現(xiàn)意外跌倒的問題,患上這種疾病,用飲食來為身體補充必要的營養(yǎng)素是很重要的,那么,對于此類患者的飲食策略有哪些呢?
目前還沒有特效藥物能使有癥狀的骨質(zhì)疏松患者流失的骨質(zhì)得以恢復(fù),所以,預(yù)防是抗擊骨質(zhì)疏松的重中之重。
能預(yù)防骨質(zhì)疏松的營養(yǎng)要素有以下3點:
鈣
鈣是人體內(nèi)含量最高、最重要的礦物質(zhì)元素。對維持骨骼的結(jié)構(gòu)與功能,保持血鈣穩(wěn)定有重要作用。中國營養(yǎng)學會2000年制定的中國居民鈣適宜攝入量(AI)為:18歲以上成年人800毫克/天,50歲以上老年人1000毫克/天。
奶和奶制品是鈣的重要來源;豆類、綠色蔬菜、連骨吃的小魚小蝦、芝麻醬、堅果類也是鈣的良好來源;硬水中含有相當數(shù)量的鈣,也不失為一種鈣的來源。
維生素D
維生素D對骨骼健康的作用早已確定,鈣和維生素D一起補充可以明顯減少骨質(zhì)疏松人群發(fā)生骨折的情況。陽光照射在皮膚上,身體就會產(chǎn)生維生素D,這部分維生素D占身體維生素D供給的90%。
健康成年人每天進行1至2小時的戶外運動基本可以滿足身體的維生素D需求。霧霾天或者不能出門的人,如患病的老人、嬰幼兒等,可以口服維生素D3。中國營養(yǎng)學會建議,65歲及以上老年人每天應(yīng)攝入600IU(國際單位)的維生素D 。
膠原蛋白
正如蓋房子一樣,鋼筋水泥搭建出整體架構(gòu)來,磚瓦才能附著其上。一提到骨質(zhì)疏松大家都知道補鈣,其實鈣僅僅是“磚瓦”,膠原蛋白才是“鋼筋”。膠原纖維交織成網(wǎng)狀,然后鈣、磷沉積于網(wǎng)的空隙中,形成骨骼。所以預(yù)防骨質(zhì)疏松需要補充膠原蛋白。
動物皮、軟骨中富含膠原蛋白,如魚皮、豬蹄、蹄筋等,沒有高血脂、脂肪肝的人可每周吃1次。
專家指出上面的這幾種營養(yǎng)素都是保護我們骨骼健康必不可少的,如果我們不能及時補充就會讓骨質(zhì)疏松的病情更為嚴重。
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