老人如何膳食 五點建議幫助您
老人隨著年紀(jì)的增長,身體各項機能下降的同時,體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)也在悄悄流失。營養(yǎng)飲食給老人身體健康提供能量與活力,健康飲食對老年人來說尤為重要。那么在老人的日常生活中,怎樣的飲食習(xí)慣和飲食搭配才是健康的呢?下面小編給老年朋友們提出五點建議。
1.良好的飲食習(xí)慣,一日3-5餐有規(guī)律。按時定量進餐。飲食有節(jié)、食量得當(dāng),不過饑過飽,每餐七、八分飽,忌狼吞虎咽、暴飲暴食。不挑食、不偏食,都是少鹽、少糖、少脂肪,多為清淡食物。
2.膳食熱能不高,有充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),動物脂肪少,無機鹽、微量元素(包括維生素)充裕,滿足人體需要。營養(yǎng)素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結(jié)構(gòu)的特點是:多量的奶、適量的禽、魚、瘦肉,少量的蛋、肝等。
3.食物搭配合理。老人的飲食要精心調(diào)制、烹調(diào),各種食物有粗有細(xì),葷素搭配,飲食柔軟易消化吸收。
4.吃夠蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質(zhì),還有有益健康的抗氧化成分,能延緩人體衰老,所以每天保證吃到1斤蔬菜,菌類和綠葉菜一定要吃。水果由于糖分太高,建議每天200g就夠了,相當(dāng)于一個中等大小的蘋果。
5.味道要清淡。有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān),易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。
老人是不是做到營養(yǎng)飲食可以參照上文所說的五點建議,包括在營養(yǎng)吸收和食物搭配等的方面。老人在日常生活注意健康飲食,才有可能起到養(yǎng)生保健作用,進而達到延年益壽的效果。
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