老人要活得健康長壽，要吃什么食物好?由于老人的體質(zhì)相對較弱，他們的消化功能也在退化，老人的飲食要更加地合理、健康，以此保證營養(yǎng)的吸收。那么老人吃哪些食物可使老人的身體健康，避免病痛的困擾呢?下面小編跟大家說說。

老年人要注意控制體重過快的增長，因為老年人新陳代謝變慢、活動減少，能量消耗也就減少，所以每天攝入的熱量要遞減。由于內(nèi)分泌環(huán)境的改變，老年人脂肪代謝趨于旺盛，多余的熱量均會轉(zhuǎn)變成脂類儲存起來，增加高脂血癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病的發(fā)病率。建議老年人多進清淡和高纖維含量的飲食，多運動，少吃甜食和面食，少吃油膩，以不餓為原則，不宜吃飽喝足。

老年人在食物選擇中，應該保證有充足蛋白質(zhì)的供應，特別是含有必需氨基酸的蛋白質(zhì)食品�？梢暂喠鬟x擇牛乳、瘦肉、魚肉、大豆類制品(特別是豆?jié){)中的不同品種，糧食中也應粗細糧搭配。如大豆粉與玉米粉的搭配，其中的蛋氨酸與賴氨酸可以起到互補的效果。谷物中不宜選用糯米及相關食品。

脂肪攝入要適量，每天在30克以下為宜。特別是飽和脂肪酸不能攝入過多，因為十分容易氧化，且含不等量的多環(huán)芳烴化合物，這些與細胞衰老及脂褐質(zhì)(即老年人臉上的色素沉著斑)堆積有關。食油的選擇應輪流使用各種油類品種，如葵花子油、豆油、花生油、玉米油、芝麻油等。不宜多吃膽固醇含量甚高的動物內(nèi)臟及雞鴨血。如果血脂、膽固醇處于正常范圍的老年人，隔天吃1只雞蛋是比較合適的。