哪些酸味食物可以吃呢?
漸入冬季,氣溫比較低,對(duì)于老年人來說做好自身保健工作是很有必要的,尤其是季節(jié)交替,很多人都會(huì)出現(xiàn)食欲不佳的狀態(tài),因此建議老年人這時(shí)候可以多吃一些酸味食物,可以有助開胃增加食欲,同時(shí)酸味食物還有降脂的功效。哪些酸味食物可以吃呢?專家建議有:
1、山楂
山楂味甘、性微溫酸,入脾、胃、肝經(jīng)。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、降脂強(qiáng)心的作用。山楂個(gè)大飽滿,酸甜可口,老人可以每天用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。還可以做山楂醬,將山楂洗凈、切開、去籽,和冰糖同煮,放冰箱里冷藏,當(dāng)作飯后開胃食品。
2、果醋
如蘋果醋飲料含有大量鉀離子,能夠抵消體內(nèi)過多的鈉鹽,從而降低鈉鹽的含量;蘋果醋的酸性成分還能疏通、軟化血管,幫助排出血液中的毒素。
3、西紅柿
西紅柿也是有酸味的食物,它不僅可以生吃,還可以用來做西紅柿蛋湯,給老人喝是最適合不過的了,西紅柿具有生津止渴、健胃消食的作用,非常適合消化功能欠佳的老人食用。
此外,酸味的水果如柚子、橙子等老年人也可以適當(dāng)吃一些,但需要注意的是,有兩類老人不宜吃酸太多。一是貧血及脾胃虛弱、患有胃病的老人,吃酸味食物可能導(dǎo)致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾;二是牙齒不好的老人,酸味食物吃多了,可能會(huì)有倒牙之感,甚至產(chǎn)生肝氣過旺的情況。
另外也提醒大家,冬季氣溫寒冷,很多人都喜歡吃高熱量的食物,這對(duì)老年人來說是非常不利的,建議家庭飲食中這點(diǎn)要注意,盡量避免此類食物多食,同時(shí)也注意做菜方面也不要放太多的油,做到少葷多素搭配是最好的。
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