上了年紀(jì)后很多老人都會(huì)出現(xiàn)不同程度的老花眼，這雖然是我們身體衰老的一種標(biāo)致，其實(shí)也是一種眼部營養(yǎng)攝取不足的表現(xiàn)，所以，想預(yù)防和緩解老花眼，下面的護(hù)眼美味粥品大家一定不要錯(cuò)過。

一、醬醋羊肝：將羊肝洗凈切片，勾芡、素油爆炒，調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。此菜可為中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者常吃。

二、紅肝丸：取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡粉少許，做成丸子蒸食。此方對(duì)肝陰虛兼瘀者適宜;對(duì)白內(nèi)障術(shù)后眼中血絲，可起到促進(jìn)消散的作用。

三、女貞子粥：取女貞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少許調(diào)味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時(shí)，然后去渣留汁，再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。

四、黑豆粥：取黑豆100克，浮小麥50克，粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋補(bǔ)肝腎，可改善老人眼花癥狀。

五、枸杞蛋：枸杞子20克，與兩只雞蛋調(diào)勻，蒸熟，服用。此方對(duì)頭昏眼花、多淚者有顯效。

六、胡蘿卜粥：取胡蘿卜100克，粳米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒，再與粳米一起加水適量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若經(jīng)常食用，持之以恒，還可防治高血壓，增強(qiáng)老年人體質(zhì)。

七、何首烏粥：何首烏60克，粳米200克，大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時(shí)，然后去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎虧損所致眼花。

現(xiàn)在正值冬季，干燥和寒冷都易傷害到老年人的健康，上面的這些粥品不止可以幫助老人補(bǔ)充眼部健康需要的營養(yǎng)素，對(duì)于冬季潤燥和防病也會(huì)有不錯(cuò)的作用，所以上面的食譜大家一定好好學(xué)哦。