高麗參竟然有控制糖尿病的功效
許多人都知道高麗參是人身品種之一,具有很高的養(yǎng)生保健作用。那么和其他人參相比來說,高麗參的功效與作用到底有哪些呢?老年朋友該如何食用呢?下面將一一為您介紹。
高麗參的功效與作用
益智健腦:對(duì)記憶力減退和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人,高麗參具有提高腦力工作能力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
鎮(zhèn)痛:一些專家通過做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),高麗參對(duì)身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
防癌和抗癌絲裂霉素:這是因?yàn)槟[瘤化療中癌細(xì)胞易形成耐受,高麗紅參與抗癌劑同服用,增強(qiáng)對(duì)癌細(xì)胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
增強(qiáng)免疫力:高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細(xì)胞性免疫反應(yīng),尤其乙醚提取物可激活或增強(qiáng)細(xì)胞性免疫,及自然殺傷細(xì)胞的活性,對(duì)提高免疫力有很大的功效。
控制糖尿病:高麗參含有促進(jìn)胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì),其中人參皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的發(fā)生。
高麗參的吃法
燉服。將高麗參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。
嚼食。以2~3片高麗參含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡(jiǎn)單服用方法。
磨粉。將高麗參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個(gè)人體質(zhì)而定,一般每次~1.5克。
沖茶。將高麗參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。
泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
燉煮食品。高麗參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味,如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
不過,并非人人都適合食用高麗參來進(jìn)補(bǔ)哦。
哪些人不宜食用高麗參
新生兒食用高麗參要慎重。新生兒各器官非常稚嫩,承受力低,不宜食用。
體質(zhì)弱、發(fā)育遲緩(包括身體與智力)食用高麗參輔助。而健康少年不宜食用,不然容易出現(xiàn)性早熟。
高麗參不僅具有益智健腦、陣痛的作用,而且還有增強(qiáng)免疫力和控制糖尿病的功效,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常適合老年人,老年朋友不妨嘗試不同的做法來適量進(jìn)補(bǔ)。
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