老人常吃魚 七大好處等著你
魚類品種繁多,而且多是營養(yǎng)豐富保健功效很好的,而且它們的鮮美味道也會讓我們抵制不了這種美味的誘惑,而對于老年朋友們來說,魚肉易消化,而且對于老年人的健康還有下面的七大好處。
老年人吃魚有什么好處?
1、降低血壓
1998年發(fā)表的一項(xiàng)研究觀察到,對既超重又患高血壓的病人減肥,與不吃魚的人相比,每天吃魚的人的血壓和心率下降得更接近正常水平。
2、保護(hù)心臟
大量的科學(xué)研究證明:魚肉富含蛋白質(zhì)和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸(以下簡稱不飽和脂肪酸),這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,預(yù)防心肌梗塞和中風(fēng),還可以降低體內(nèi)甘油三脂的水平。
3、緩解抑郁
魚中的不飽和脂肪酸類似某些治療精神病的藥物,能夠抑制部份腦細(xì)胞的活性,從而有助于穩(wěn)定情緒。另一項(xiàng)研究則發(fā)現(xiàn)抑郁癥與不飽和脂肪酸攝入量少有關(guān),從而推測不飽和脂肪酸中含有影響腦細(xì)胞交流的重要物質(zhì)。
4、增強(qiáng)視力
澳洲國立大學(xué)一位教授發(fā)表于眼科學(xué)的一篇研究報(bào)告指出,多吃魚可以預(yù)防隨年齡增長所發(fā)生的視網(wǎng)膜黃斑部退化。
5、預(yù)防癌癥
近五年來,科學(xué)家注意到大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見癌癥發(fā)生的危險(xiǎn)性。對乳腺癌和結(jié)腸癌的預(yù)防效果比較明顯,對前列腺癌似乎也有預(yù)防效果。
6、控制風(fēng)濕
過去10年的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)魚油可以控制或者減輕類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,魚油中不飽和脂肪酸還可以減少病人服用抗炎藥物的劑量。
7、延緩衰老
魚肉中含有豐富的維生素,其中維生素A、B2和E含量特別高。而維A可以使皮膚光滑,防止皮膚粗糙和干燥。維B2可以平展皮膚皺紋,消除斑點(diǎn)。維E則有保青春素之稱,能防止皮膚衰老和產(chǎn)生皺紋。
小編建議老年人常常吃魚,一是因?yàn)轸~肉細(xì)嫩易咀嚼,二就是因?yàn)槲覀兊纳眢w對魚肉營養(yǎng)的的吸收快而且高于其他的肉類,最重要的易消化的優(yōu)勢更適合腸胃弱的老年人。
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