酸奶是我們?nèi)粘Ｉ�活生活中很多人都喜歡的呢，但是酸奶的好處是很多的人都比較了解也喜歡的，但是老人們吃酸奶還是有很多的禁忌呢，下面就來具體的看看吧。

酸奶有多好 ?

說到酸奶好，到底好在哪里?酸奶中的最大健康元素就是乳酸菌，北京三元食品有限公司研發(fā)人員宋小紅向新京報(bào)記者介紹，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸使乳中蛋白質(zhì)凝固變性，更利于在胃腸中消化吸收。

而乳酸菌的代謝產(chǎn)物“益生菌”的功勞也不比乳酸菌小。有專家說“大多數(shù)益生菌都是乳桿菌或雙歧桿菌，如植物乳桿菌、長雙歧桿菌、干酪乳桿菌等。平衡的腸道菌群對人體保持健康的狀態(tài)很重要，當(dāng)食用或在局部施用足夠數(shù)量的益生菌時(shí)，可以改善消費(fèi)者的健康。”

酸奶中最基礎(chǔ)的雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌可謂是一對“黃金搭檔”，它們占人體腸道內(nèi)益生菌的95%以上，它們主要通過維護(hù)腸道的微生態(tài)平衡起到促進(jìn)人體健康的作用。

酸奶也有選擇人群

酸奶雖是健康飲品，但是并不是人人都適用的。就如腹瀉或者其他腸道疾病患者在腸道損傷時(shí)不宜喝酸奶。而對于1歲以下的寶寶也不適宜喝酸奶。而一些患有糖尿病、動脈粥樣硬化的、膽囊炎、胰腺炎的老人喝酸奶時(shí)不要選擇含糖的全脂酸奶，否則可能加重病情。

喝酸奶要適量

很多人喜歡喝酸奶，甚至于把它當(dāng)成日常的飲料。對此現(xiàn)象，專家指出，酸奶也并非越多越好。一些瓶身有標(biāo)示的就按標(biāo)示量吃即可，它畢竟不是普通食品，不能過量食用。

酸奶可用來吃藥?

酸奶里含有有益腸道的益生菌，有些人覺得藥太苦，尋思著用酸奶吃藥，能避免苦味。一般性地藥物是不建議跟除了白開水以外的飲料同服的，酸奶也是一樣。同服可能跟藥物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使藥物達(dá)不到該有的效果，再則也會破壞酸奶的有益成分。

冬天喝酸奶太涼 加熱試試?

酸奶的有益成分就是乳酸菌，乳酸菌是需要在冷藏環(huán)境下才能保留下來，一旦加熱，菌種就會被“殺”死，吃了還不如不吃。

吃撐了，喝杯酸奶有助消化?

酸奶被大家認(rèn)為是很好的消化食品，所以很多人飯后太撐就會買一瓶酸奶助消化。事實(shí)上，酸奶確實(shí)有助促進(jìn)胃腸蠕動和消化液的分泌，但是酸奶本身就是一種飽腹感很強(qiáng)的食物，吃撐了后再喝酸奶反而會加重飽腹感，不利于消化。

那么你是不是清楚了呢，知道其實(shí)酸奶有那么多的好處了呢，這些好處可以比較好的幫助到你，讓你日常的生活變得更好的好呢，也許這些就就是比較好的解決方法啦。