相對(duì)于年輕人來說，老年人群通常都會(huì)由于自身身體機(jī)體老化而被各種疾病所困擾，特別是腸胃系統(tǒng)的問題更為普遍，所以，對(duì)于老人飲食，一定是與年輕人有所不同的，現(xiàn)在我們就給大家介紹一下關(guān)于老年朋友的飲食方法和要點(diǎn)。

1、飲食要熱

老年人對(duì)寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少不利于健康。

2、質(zhì)量要好

老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來補(bǔ)償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富容易消化。

3、食物要雜

蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體 健康，各種食物都要吃一點(diǎn)，如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右。

4、數(shù)量要少

研究表明，過分飽食對(duì)健康有害，老年人每餐應(yīng)以八成飽為宜，尤其是晚餐。

5、蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素對(duì)保護(hù)心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。

6、味道要淡

有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會(huì)給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。

7、飯菜要香

老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

8、飯菜要爛

老年人牙齒常有松動(dòng)和脫落，咀嚼肌變?nèi)�，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。

9、水果要吃

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養(yǎng)成分對(duì)于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應(yīng)吃些水果 。

10、吃時(shí)要慢

有些老年人習(xí)慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對(duì)健康不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進(jìn)食過多影響身體健康。

針對(duì)不同的人群，我們建議大家一定要找到適宜自己健康狀況的飲食方法，這樣才能幫助我們達(dá)到營養(yǎng)均衡保護(hù)健康的目的，對(duì)于老年人群，我們的建議如上，希望大家可以參考使用。