老年人養(yǎng)胃應(yīng)該如何進(jìn)行飲食
大家在日常生活中,應(yīng)該關(guān)注老年人的身體調(diào)理方法,要注意合理的進(jìn)行保健,并且,要注意自我調(diào)理,生活中應(yīng)該關(guān)注老年人的身體調(diào)養(yǎng)方式。多吃一些養(yǎng)胃的粥,避免造成身體受到影響,那么,老年人養(yǎng)胃應(yīng)該如何進(jìn)行飲食。
1、蓮子扁豆薏米粥
原料:炒扁豆50克,蓮子50克,薏米100克,紅棗10顆,陳皮3片,大米適量。
做法:將材料清洗干凈后,將炒扁豆等浸泡兩小時(shí),蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。
功效:這種粥有健脾和胃、養(yǎng)心平肝之功效,對(duì)心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對(duì)于脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。
2、蓮子芡實(shí)粥
原料:蓮子30克,芡實(shí)米30克,糯米60克,荷葉50克,白砂糖10克。
做法:將蓮子、芡實(shí)、糯米洗凈,荷葉洗凈分卷扎成3-4小卷;把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮至粥成,去荷葉,加鹽調(diào)咸粥或加糖調(diào)甜粥均可,隨量食用。
功效:蓮子補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神,而芡實(shí)則能健脾補(bǔ)腎,常喝能夠緩解壓力,防止因工作緊張?jiān)斐墒叩劝Y狀。
3、小米紅棗粥
原料:小米、紅棗適量。
做法:將小米、紅棗洗干凈,用清水浸泡1小時(shí),把小米,紅棗放入鍋內(nèi),倒入適量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖調(diào)好口味,即可食用。
功效:小米紅棗粥,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,還根據(jù)紅棗有活血、補(bǔ)氣、健腦的功效。
4、南瓜百合粥
原料:米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。
做法:米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內(nèi),續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。
功效:《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍?捎媚瞎现笾嗷驕,滋養(yǎng)腸胃。
大家應(yīng)該盡早了解老年人的身體調(diào)理方式,要多喝一些容易消化的食物,平時(shí)在日常生活當(dāng)中,也要注意保健方法,全面地進(jìn)行自我調(diào)理,要注意合理的進(jìn)行選擇食物,這樣才能避免造成更多影響。因?yàn)槔夏耆说奈改c很虛弱,所以平時(shí)應(yīng)該少吃一些油膩的東西。
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