在寒冷的冬季由于氣候的原因，很多老人的身體素質(zhì)也下降，免疫力也呈下降趨勢。所以，就很容易給老年人的生理、心理都會帶來諸多不良影響，如果不注意保護好自己的身體，很容易染上其他疾病，比如感冒，咳嗽等。下面，冬季老人要注意營養(yǎng)均衡。

老年人冬季最常見的營養(yǎng)問題，主要與活動減少，特別是戶外活動減少相關(guān)。一是消化力降低，食欲差，導(dǎo)致總攝入量減少，相應(yīng)的，肉蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也攝入不足，必需氨基酸的缺乏直接影響了呼吸系統(tǒng)對感染的抵抗能力;二是曬太陽的機會減少后，維生素D合成少，加上鈣攝入不足，血液中每日需要的游離鈣只能從骨骼中補充進血液，引發(fā)骨質(zhì)疏松癥;三是活動少喝水量減少，加上膳食纖維攝入不夠，導(dǎo)致便秘等。

因此，老年人的冬季營養(yǎng)對策應(yīng)以攝入足夠的熱量與蛋白質(zhì)為主，其中肉蛋奶類的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不應(yīng)少于蛋白質(zhì)總量的60%。具體而言，即每天需進食約150克瘦肉、一個雞蛋、250毫升鮮奶或酸奶。

此外，還總結(jié)出老年人在飲食上應(yīng)有“八忌”：忌咸、忌膩——預(yù)防高血壓、心臟病、腎病;忌偏食、忌挑食、忌嗜食——保持營養(yǎng)平衡，有利于長壽;忌暴飲暴食——預(yù)防誘發(fā)心肌梗死;忌過冷——以免影響消化功能;忌肥甘厚味——主要預(yù)防高血脂、糖尿病、痛風(fēng)、膽石癥、胰腺炎、腎病等。

飲食習(xí)慣固然是在童年形成的，但并非不可改變，理論上沒有絕對難吃的食物，不愛吃往往是因為做得味道不夠好。

生活中有一種現(xiàn)象，母親把自己的偏食、挑食、嗜食等飲食習(xí)慣傳給子女，子女長大了再傳給他們的孩子，祖祖輩輩長此以往，造成家族性的營養(yǎng)素缺失，不僅影響健康，甚至還會引起基因變異。這一點希望人們予以警惕。

良好的飲食生活習(xí)慣對于我們的身體健康影響是非常大的，大家在平日里應(yīng)該要注意合理科學(xué)的搭配自己的飲食，才會達到很好的養(yǎng)生效果。

綜上所述，就是我們?yōu)榕笥褌兘榻B的有關(guān)冬季老人要注意營養(yǎng)均衡的知識，希望我們的老人能夠有一個好的身體，平時多加鍛煉，注意好自己的身體，還有就是平時多喝水，還是就晨起的時候要緩慢坐起，不要醒了直接立馬坐起來。還有就是做好保健措施。