在生活中當(dāng)我們說(shuō)到高血脂高血壓這些疾病時(shí)，都會(huì)想到那些被疾病困擾的中老年朋友們，但其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中患有此病的年輕人也有很多，那么，在飲食中有哪些飲食的技巧是可以被我們利用的呢？

老年人降血脂飲食方

1、堅(jiān)持早起吃燕麥粥

每天早餐吃一碗燕麥粥，持續(xù)八周就能讓人體血液中壞膽固醇濃度降低10%。食用燕麥?zhǔn)且环N改善血脂的重要飲食方法，可以減少發(fā)生冠狀動(dòng)脈硬化以及心臟病的危險(xiǎn)。它對(duì)于超重或者肥胖的高脂血癥患者尤為適宜。

2、午餐吃半碗豆類(lèi)

食用大豆蛋白取代動(dòng)物蛋白，可以降低血液中膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類(lèi)，可以在八周的時(shí)間里讓壞膽固醇濃度降低20%。

3、晚餐吃3瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持續(xù)八周，可以讓血液中壞膽固醇的濃度降低10%。大蒜中含有的大蒜素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以緩解血小板聚積，從而防止血栓的形成。長(zhǎng)期吃大蒜的人，血管內(nèi)壁的沉積比不吃大蒜的人輕很多。

4、每天吃50克洋蔥

洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物以及硫氨基酸等成分。前列腺素A是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可以降低人體外周血管的阻力，具有降低血脂和預(yù)防血栓形成的作用。每天吃50克左右的洋蔥，大約半個(gè)，就會(huì)得到明顯的改善效果。

5、用火麻油做食用油

火麻油中的單不飽和脂肪酸達(dá)93%，單不飽和脂肪酸對(duì)調(diào)節(jié)血脂非常有益。廣西巴馬居民用火麻油量居世界之首，卻很少發(fā)生心腦血管疾病。他們就是用火麻油作為食用油的。火麻油并不難求，如當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的亦舒堂火麻油就備受推崇，網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)皆可買(mǎi)到。

6、每周吃2次清蒸海魚(yú)

魚(yú)的脂肪多由不飽和脂肪酸組成。海魚(yú)和淡水魚(yú)的魚(yú)肉脂肪和營(yíng)養(yǎng)含量有較大差別。海魚(yú)中不飽和脂肪酸高達(dá)70%到80%，具有降血脂、改善凝血機(jī)制、減少血栓形成等作用。大多數(shù)海魚(yú)還含有一種能抑制血小板聚積的成分，所以膽固醇高的人每周吃兩次海魚(yú)，保健效果很好。

在生活中有不少的老年人都對(duì)自己所患的高血脂而苦惱，其實(shí)，這種疾病來(lái)自于飲食，我們一樣可以利用飲食來(lái)打敗它們，只要遵守科學(xué)飲食的原則，疾病一定能得到很好的控制。