與老人飲食有關(guān)的六大問題
也是有我們的健康息息相關(guān),不過在生活中我們發(fā)現(xiàn),不少的老人對(duì)于自己的飲食都存在一些困惑和疑問,今天小編為大家總結(jié)出來,借今天的時(shí)間一一為大家解答,現(xiàn)在就一起來了解一下吧!
困惑一:“我不想自己做飯吃。”
這種情況下,家人應(yīng)當(dāng)為老年人購(gòu)買便于烹飪的健康食品,而不是方便食品,因?yàn)楹笳叩木庸こ潭冗^高,含有大量的鈉、脂肪和糖分。以下所介紹的這些食物能讓老年人在較短的時(shí)間內(nèi)做出可口飯菜。1.酸奶、低脂奶酪和脫脂牛奶都是乳制品的極佳來源,很容易隨手拿起來就食用,不用預(yù)先準(zhǔn)備。2.為老年人準(zhǔn)備足夠的豆類食品、全谷物主食。這種包括完整蛋白質(zhì)含量的素食餐也含有大量的膳食纖維,不僅做起來容易,而且能增加老年人的飽腹感。3.經(jīng)加熱就能食用的湯料能讓老年人準(zhǔn)備午餐和晚餐的過程變得更為容易。在購(gòu)買湯料食品之前,要確保仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽,檢查其中的鈉含量不要超標(biāo)。
困惑二:“我不能喝太多的水,否則我來不及去洗手間。”
飲用足夠量的液體對(duì)于老年人保持身體健康至關(guān)重要,特別是正在服用藥物的老年人。不要把補(bǔ)充液體的方式局限在整天喝白開水上。加入檸檬汁、酸橙汁、薄荷葉后能增添白開水的滋味,適量飲用茶水、咖啡和純果汁也能讓老年人達(dá)到每日推薦的攝入液體量。此外,富含水分的果蔬也能對(duì)身體起到補(bǔ)水作用。
困惑三:“我的牙齒太疼了,咀嚼食物有困難。”
隨著年齡增長(zhǎng),咀嚼食物存在麻煩是很常見的現(xiàn)象。質(zhì)地柔軟的食物照樣有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。早餐喝一碗燕麥粥,中午喝一碗低鈉含量的雞肉蔬菜湯,晚餐把紅薯、豆類和大米一起煮熟了吃,這些食物同樣含有大量的人體必需維生素和礦物質(zhì)。
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