吃馬蘭頭有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在大家的養(yǎng)生意識(shí)逐漸加強(qiáng)，大家都抱著延年益壽，長(zhǎng)命百歲的念頭吃著對(duì)身體好的東西，想著如何有更多的時(shí)間來享受這個(gè)世界，享受自己還未曾享受到的東西，所以常常在吃東西之前都會(huì)考量這樣食物有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以呀，接下來我們要給大家介紹的就是吃馬蘭頭有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

馬蘭頭的介紹

本品為菊科植物馬蘭的全草及根，多年生草本，生于山坡、田邊、路旁，分布于全國(guó)各地。夏、秋季采收全草，洗凈，鮮用或曬干。

馬半根莖呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形，著生多數(shù)淺棕黃色細(xì)根和須根。莖圓柱形，直徑2至3毫米，表面黃綠色，有細(xì)縱紋，質(zhì)脆，易折斷，斷面中央有白色髓，葉互生，葉片皺縮卷曲，多已碎落，完整者展平后呈倒卵形、橢圓形或披針表，被短毛，有的于枝頂可見頭狀花序，花淡紫色，或已結(jié)果。瘦果倒卵狀長(zhǎng)圓形、扁平、有毛。氣微，味淡微澀。

1、馬蘭頭能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

馬蘭頭是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的菜口，它含有鈣、磷以及鐵和胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還有尼克酸和鉀以及多種維生素，人們食用以后可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收，能滿足身體正常代謝時(shí)對(duì)它們的需要。

2、馬蘭頭能利濕消腫

利濕消腫是馬蘭頭的重要功效，它味辛性，可以入腎經(jīng)，對(duì)人類的水腫和小便不利等多種不良癥狀都有很明顯的治療作用，有時(shí)馬蘭頭也可以用于人類黃痘和痛癤等疾病的治療，治療時(shí)既可外用也可內(nèi)服。

3、馬蘭頭能涼血散瘀

馬蘭頭是一種堿性食材，可以調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，具有不錯(cuò)的抗癌作用，另外它還能涼血散瘀，對(duì)人類的的淤熱和出血等癥治療作用明顯，在治療時(shí)可以把六十克馬蘭頭和三十克小薊根以及九克百草霜一起加清水煎制，煎好以后過濾，然后直接飲用就可以。

吃馬蘭頭有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家經(jīng)過以上內(nèi)容的閱讀不知道是否已經(jīng)有所了解，馬蘭頭在大家心目中大概是綠色最純凈的蔬菜了吧，再加上馬蘭頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此之高，大家沒理由不選擇食用馬蘭頭吧，所以大家試著嘗嘗馬蘭頭吧。