老年人吃水果的小學(xué)問，吃水果的好處數(shù)不勝數(shù)，尤其是對(duì)于老人而言，水果里面有大量的維生素，抗衰老功效特別強(qiáng)。然而，水果的營養(yǎng)價(jià)值，決不能用價(jià)格、種類、大小等因素衡量。下面小編就介紹一些老年人選擇水果的小竅門!

非進(jìn)口水果不吃

不知從何時(shí)開始，人間衡量商品好壞取決于價(jià)格。就拿水果來說，許多人以為昂貴的進(jìn)口水果一定營養(yǎng)價(jià)值更高，其實(shí)并不是。進(jìn)口的水果貴是因?yàn)橐�收稅、再加上運(yùn)費(fèi)，導(dǎo)致比國內(nèi)的水果貴很多。而且，因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間長，有很多進(jìn)口水果在旅途中就已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。所以老人選購進(jìn)口水果要慎重。

吃水果補(bǔ)充維生素

維生素是維持人生命活動(dòng)的必需物質(zhì)，當(dāng)維生素缺少時(shí)，人們自然會(huì)想到通過各種方法來補(bǔ)充。而水果是一般人都會(huì)想到的方法。其實(shí)水果的成分最多的就是水分，而含有的維生素則少之又少。人體需要的各種維生素，來自多種食物。如果單單靠水果來補(bǔ)充，那是極其不理智的。

水果代替正餐

人的身體共需要50多種營養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生產(chǎn)，糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、水和纖維素為人體的七大營養(yǎng)素，任何一樣不足，就會(huì)導(dǎo)致人體機(jī)能失調(diào)。水果的主要成分是水分(約85%)， 蛋白質(zhì)的含量也不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體正常的營養(yǎng)需要。因此，水果只能作為正餐的補(bǔ)充，不能作為正餐。