送給消瘦老人的養(yǎng)胃粥，老年人一旦胃口不好，就會(huì)影響攝入，特別是咀嚼能力差，長(zhǎng)期患有胃腸疾病的老年人，由于缺乏營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，都會(huì)略顯消瘦。那么，身材較為瘦肉的老人吃點(diǎn)什么好呢?下面小編帶來(lái)的這款養(yǎng)胃粥，最適合消化能力弱的老年人!

老人上了年紀(jì)腸胃吸收不好，或因牙齦萎縮、缺牙等因素，吃東西不香也沒(méi)食欲。因此，很多老人會(huì)逐漸消瘦。中醫(yī)認(rèn)為，脾為后天之本，氣血生化之源。一個(gè)人的脾胃功能下降，運(yùn)化功能不強(qiáng)，也會(huì)導(dǎo)致肌肉不豐腴、肢體乏力、身體消瘦。因此，體形過(guò)瘦的老年朋友要想增重，可以先健脾。薏米山藥粥就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

山藥可補(bǔ)五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰，又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補(bǔ)中有清，以去濕濁見(jiàn)長(zhǎng)。二者同用，相得益彰，互補(bǔ)缺失。

薏米山藥粥做法簡(jiǎn)單，山藥200克，薏米80克，白米適量，薏米洗凈后清水浸泡2小時(shí)，山藥洗凈切塊。將浸泡好的薏米放入鍋中，倒入1500毫升清水，大火煮開(kāi)后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。山藥塊放入鍋中再繼續(xù)煮10分鐘即可。

如果不放白米，只以薏米和山藥做出來(lái)的粥可能口感稍微差一些，不夠黏稠，加入白米就會(huì)好很多。還可以放幾顆紅棗，或加入幾顆芡實(shí)，味道更好，營(yíng)養(yǎng)也更全面。想要方便的話，也可以用豆?jié){機(jī)做，前一天晚上泡好，早上打成糊，但原料一定不能太多，否則會(huì)糊鍋。