從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度分析，蜂蜜是天然的保健食品，老人吃蜂蜜不僅可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以強(qiáng)身健體、增強(qiáng)抵抗力。所以，老人保健離不開(kāi)蜂蜜的幫助。那么，你知道老人吃蜂蜜是有學(xué)問(wèn)的嗎?接下來(lái)，專(zhuān)家就教給老人們吃蜂蜜的正確方法，按照這些方法去吃蜂蜜，才能有好的養(yǎng)生效果。

吃蜂蜜

老人吃蜂蜜的技巧盤(pán)點(diǎn)

服用方法

新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配制咸水溶液，因?yàn)樗�溶液比純蜂蜜更易被吸收。但是一定不要用開(kāi)水沖或者高溫蒸煮蜂蜜，這是因?yàn)樗疁剡^(guò)高會(huì)嚴(yán)重破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，甚至?xí)�產(chǎn)生讓人不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右的溫開(kāi)水(最高不要超過(guò)65℃)或涼開(kāi)水稀釋后飲用。

正常情況下，蜂蜜是以“生”服為主，即新鮮蜂蜜不必加熱就可服用，這樣可以保全蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分不致?lián)p壞，有利于充分利用。如果蜂蜜出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象必須加熱滅菌時(shí)，應(yīng)采用隔水加熱法，即放在鍋中蒸，蜜溫達(dá)60℃～65℃時(shí)保持15～30分鐘，酵母菌即可被殺死。另外，60℃蜜溫不會(huì)導(dǎo)致維生素和酶等活性物質(zhì)失活，能有效地保持蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。

服用時(shí)間

古話有“朝鹽晚蜜”的說(shuō)法，指晚上睡前喝一杯蜂蜜水，可以安神益智、改善睡眠。因此，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，晚上喝蜂蜜是最好的選擇。對(duì)于胃酸過(guò)多或者肥大性胃炎的人來(lái)說(shuō)，最好在飯前一個(gè)半小時(shí)服用，它能夠抑制胃酸的分泌，減少冒黏膜的刺激;而對(duì)于胃酸缺乏或者萎縮性胃炎的患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該服用冷蜜水后立即進(jìn)食。

這些就是老人吃蜂蜜的竅門(mén)了，小編我要提示老人，只有正確食用蜂蜜，才能得到想要的養(yǎng)生效果。蜂蜜雖然是好東西，卻不是每位老人都適合食用。如果老人本身有慢性疾病，例如糖尿病等等，需要控制糖分?jǐn)z入的話，那蜂蜜就不適合吃了。吃蜂蜜的講究有很多，感興趣的話不妨多來(lái)了解下。