我們知道老人飲食的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)又豐富，但很多老人還是會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)飲食有很多困惑，例如每天應(yīng)該吃什么，怎么吃等等。養(yǎng)生專家認(rèn)為只有解答了這些老人對(duì)飲食上的困惑，才能讓他們找的適合自己的健康飲食。下文就根據(jù)老人飲食的四個(gè)困擾做了解答，一起來(lái)看看。

老人飲食

老人飲食的四個(gè)困擾

困惑一

“我不想自己做飯吃。”這種情況下，家人應(yīng)當(dāng)為老年人購(gòu)買(mǎi)便于烹飪的健康食品，而不是方便食品，因?yàn)楹笳叩木�加工程度過(guò)高，含有大量的鈉、脂肪和糖分。以下所介紹的這些食物能讓老年人在較短的時(shí)間內(nèi)做出可口飯菜。1.酸奶、低脂奶酪和脫脂牛奶都是乳制品的極佳來(lái)源，很容易隨手拿起來(lái)就食用，不用預(yù)先準(zhǔn)備。2.為老年人準(zhǔn)備足夠的豆類食品、全谷物主食。這種包括完整蛋白質(zhì)含量的素食餐也含有大量的膳食纖維，不僅做起來(lái)容易，而且能增加老年人的飽腹感。3.經(jīng)加熱就能食用的湯料能讓老年人準(zhǔn)備午餐和晚餐的過(guò)程變得更為容易。在購(gòu)買(mǎi)湯料食品之前，要確保仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，檢查其中的鈉含量不要超標(biāo)。

困惑二

“我容易便秘。”便秘是老年人的一種常見(jiàn)病。攝入以下食物不僅能補(bǔ)充到充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有助于腸道保持蠕動(dòng)狀態(tài)。1.果蔬能提供大量的膳食纖維，如蘋(píng)果、草莓、紅薯、花椰菜、香蕉，它們能讓食物在腸道內(nèi)的流動(dòng)保持平滑。2.杏仁能提供有益人體健康的脂肪和蛋白質(zhì)，每杯杏仁還含有2.4克的膳食纖維。3.每半杯豆類食品就含有19克的膳食纖維。4.經(jīng)常食用全粒谷物(如糙米)。

困惑三

“我不能喝太多的水，否則我來(lái)不及去洗手間。”飲用足夠量的液體對(duì)于老年人保持身體健康至關(guān)重要，特別是正在服用藥物的老年人。不要把補(bǔ)充液體的方式局限在整天喝白開(kāi)水上。加入檸檬汁、酸橙汁、薄荷葉后能增添白開(kāi)水的滋味，適量飲用茶水、咖啡和純果汁也能讓老年人達(dá)到每日推薦的攝入液體量。此外，富含水分的果蔬也能對(duì)身體起到補(bǔ)水作用。

困惑四

“我的牙齒太疼了，咀嚼食物有困難。”隨著年齡增長(zhǎng)，咀嚼食物存在麻煩是很常見(jiàn)的現(xiàn)象。質(zhì)地柔軟的食物照樣有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。早餐喝一碗燕麥粥，中午喝一碗低鈉含量的雞肉蔬菜湯，晚餐把紅薯、豆類和大米一起煮熟了吃，這些食物同樣含有大量的人體必需維生素和礦物質(zhì)。

上文就是關(guān)于老人飲食的四個(gè)困擾了，如果你對(duì)這些飲食問(wèn)題也有困擾，不妨看一看今天的解答。小編提示老人養(yǎng)生的重點(diǎn)之一就是飲食，合理搭配一日三餐，做到膳食均衡又有營(yíng)養(yǎng)，這樣就能讓老人吃出健康體質(zhì)。適合老人吃的健康食材有很多，老人要懂得如何搭配哦。