因為知道肥胖是對我們健康不利的一種身體狀態(tài)，所以，老年人減肥也成為了一種大家都會去做的事情，那么，是不是有一些食療方法既能幫助我們在到瘦身的目的，同時還能幫助老人達到飲食養(yǎng)生的目的呢？

年輕人減肥是為了漂亮為了帥氣，老年人不同，老年肥胖不僅是外在，更加影響老年人的健康和生活，因此老年人更加要健身，否則也會“三高”隨之而來。中醫(yī)認為肥胖的病因多為痰濕所聚，氣虛所造成。有“肥人多痰”、“肥人多氣虛”之說，因此中醫(yī)飲食減肥多從健脾益氣，化痰除濕入手，根據不同的體質合理用膳。

1.宣肺化痰

蘿卜杏肺湯

蘿卜160克，苦杏仁5克，豬肺l00克。三物同放鍋內燉至爛熟，調味服食。

蔥頭爆羊肉

羊肉200克，蔥頭100克。素油50克，加花椒，辣椒少許，炸焦后撈出，放入羊肉絲、姜絲、蔥頭絲，急火爆炒，加鹽、味精、醋、黃酒適量，熟后出鍋。

2.健脾利濕

苡仁赤豆湯

苡仁30克，赤小豆30克，紅棗5個。先將孩仁、赤小豆洗凈，加水燉至七成熟，再加紅棗繼續(xù)燉至酥爛。

荷葉粥

鮮荷葉1張，粳米100克。將荷葉切絲，加水煎煮，去渣取液備用。另將米洗凈加入荷葉煎汁及水煮成粥食用。

石葦茶

石葦6克，綠茶l克。石葦洗凈加水煮沸，用石葦連同沸水沖泡茶葉，加蓋，三分鐘后可飲。

蓮藕炒綠豆芽

綠豆芽150克，蓮藕100克，鮮荷葉200克。將荷葉煎汁，濃縮為50毫升備用，再將鮮藕切絲，與綠豆芽煽炒，至六成熟，加鹽、味精適量，并加入荷葉淀粉汁至湯汁明亮后出鍋即可。

涼拌馬齒莧

馬齒莧洗凈用開水焯后，去澀水，將菜放入盤中，加姜末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻食。

老人減肥有何禁忌?

過度肥胖對老年人有很大的危害，它不僅會使老年人行動不便，還會誘發(fā)高血壓、冠心病、動脈硬化等多種疾病。因此，許多老年人也像青少女一樣，加入到了減肥大軍中。最近，美國一項醫(yī)學研究發(fā)現，無論男女若50歲后體重大幅度減輕，到65歲以后的死亡率會大幅度增加。減肥引起的疾病和死亡率增高，原因在于體內的膽固醇改變。

研究表明，老年婦女血液中膽固醇含量過低時，死亡率會增加4倍，其中癌癥和冠心病的發(fā)病率升高是重要原因。

低膽固醇易導致腦出血性中風，因為缺乏膽固醇者的血管脆性增加，容易破裂出血。特別是在高血壓的情況下，低膽固醇比高膽固醇危害更大。

減肥瘦身本身是為了幫助自己更健康，但是如果老年朋友們不能掌握正確科學的減肥方法，很可能減肥不成功，還給自己帶來各種健康隱患。