我們每天的生活都離不開吃，吃是非常重要的，吃得好更是我們追求的目標(biāo)，那么老人不但要吃得好，還要根據(jù)自己的消化功能來(lái)定位，老人吃的食物一定要有講究，尤其是胃口不好的老年人，一定要合理膳食，那么我們今天就為老年人具體介紹一下，老人胃口不好怎么辦?一起來(lái)了解一下吧。

老年人開胃養(yǎng)生的秘訣

1、勾芡淋汁好味道

一般來(lái)說(shuō)，老人家的飲食應(yīng)該少鹽少糖。在這樣的原則下，做菜時(shí)，先以少許的糖和鹽調(diào)味，然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過(guò)量的鹽和糖。

2、代糖代鹽保健康

另一個(gè)方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食欲望，又不會(huì)威脅身體健康，其法也適用于有糖尿病毛病的老人家。此外，也可采用低鈉鹽和低鹽醬，不過(guò)腎功能較差的老人家則不適合。

色澤誘人的食物可以刺激人腦，引發(fā)進(jìn)食的欲望。

3、趁熱食用味正香

食物香味的控制也很重要，因?yàn)橄阄队写碳な秤�的作用�？刂剖澄锏臏囟龋�是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃，或者上桌時(shí)才澆上熱湯汁，都可以取得相當(dāng)不錯(cuò)的效果。

另一做法是在食物中加入一些香味增強(qiáng)劑。這一類調(diào)味品，是以天然食物香氣來(lái)源濃縮制成，不會(huì)刺激胃部，對(duì)因喪失味覺而厭食的老人家很有幫助。

4、良好環(huán)境助食欲

另外，也可從營(yíng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，加強(qiáng)食物的整體色調(diào)來(lái)提高食欲。色澤誘人的食物，或者非凡花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發(fā)進(jìn)食的欲望。

5、食物新鮮又衛(wèi)生

此外，老年家的味覺、嗅覺不靈敏，對(duì)已腐敗的食物，或不當(dāng)化學(xué)物質(zhì)的辯識(shí)能力都會(huì)減退。所以預(yù)備食物時(shí)，一定要注重食物的安全與衛(wèi)生。

為老年人營(yíng)造良好的吃飯氣氛，當(dāng)然飯菜也要讓人有食欲，能讓老人胃口大開。

以上就是我們今天講述的老人胃口不好怎么辦?就為朋友們介紹到這里，希望老年人能通過(guò)以上的這些美食，來(lái)達(dá)到自己開胃的欲望，平時(shí)老人一定不要攝入過(guò)多的鹽和糖，老人在美食上一定要講究，可以色澤誘人，來(lái)刺激我們的大腦，引發(fā)進(jìn)食的欲望，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。