老年人夏季養(yǎng)生的養(yǎng)生粥有哪些
夏季已經(jīng)到了很多的人會出現(xiàn)食欲下降,嚴(yán)重的影響到了身體健康,平時大家需要注意合理的進行保健,有效地提高食欲,很多的人胃腸不好,不愿意吃東西,尤其是老年人,要注意養(yǎng)生的方法,那么,幫助老年人夏季養(yǎng)生的養(yǎng)生粥有哪些?
人們?nèi)粘K缘母黝愂澄锝?jīng)過分解后,變成結(jié)構(gòu)簡單的小分子物質(zhì),才能被人體吸收。因此,食物越細(xì)軟,就越容易被機體消化吸收。由于粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的,可減少對蛋白質(zhì)、脂肪的分解破壞和維生素的流失,并使一些礦物質(zhì)能夠溶于湯中,使粥更具營養(yǎng)價值。而且粥最大的特點是,可以輔以具有藥用價值的各種配料,如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、茯苓、山藥、胡桃等;或者輔以含蛋白質(zhì)豐富的羊肉、牛肉、魚肉、骨髓等或是含大量維生素的深色蔬菜和水果。在經(jīng)過不同的加工方法熬制后,使其不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美,而且更具有滋補、祛病和養(yǎng)身之功效。
能幫助老年人養(yǎng)生的夏季養(yǎng)生粥。
燕麥粥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,對糖類和脂肪類的代謝都具有調(diào)節(jié)作用。燕麥還富含果膠,可以有效地降低人體中的膽固醇。所以,常喝燕麥粥可以達到減肥的效果,還能預(yù)防高血壓、高血脂等疾玻
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、預(yù)防貧血的功效,是補鈣佳品,尤其適合于中老年人經(jīng)常食用。
紫米粥
紫米具有益氣補血的功效,適用于婦女體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,貧血等癥。
紫米還有不少食療效用,滋陰補腎、明目補血,比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用,可以有效地補充營養(yǎng)。
粳米粥
粳米能補脾益氣,養(yǎng)胃生津。體質(zhì)虛弱,脾胃不好的人應(yīng)常喝粳米粥。
粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
粳米能預(yù)防糖尿并腳氣并老年斑和便秘等疾玻
粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。但糖尿病患者不宜多食。
夏季天氣炎熱,很多的老年人胃腸功能會下降,所以會影響到食欲,平時大家需要注意老年人合理的飲食方案,很多老年人沒胃口不愿意吃飯,所以大家需要注意合理的進行調(diào)節(jié),這樣才能有效的進行護理,避免造成沖突影響,希望大家盡早認(rèn)識。
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