老人餐桌不可缺少的9種食物，老年人在看電視之余，不妨嚼上一點零食，尤其是杏仁對老人保健特別好。只要老人經(jīng)常保持吃堅果的習慣，則能起到降低血液粘度，對預(yù)防“慢性病”很有效果。下面小編就來介紹9種老人必吃的普通食物!

廉價養(yǎng)生菜1、杏仁

預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。

吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。

廉價養(yǎng)生菜2、薏仁

降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。

吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。

廉價養(yǎng)生菜3、黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預(yù)防動脈粥狀硬化。

吃法：嚼碎。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。

廉價養(yǎng)生菜4、黃豆

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。

吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮�？蓪ⅫS豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。