老人飲食應以清淡為原則，老年人的飲食習慣決定著體質狀況，特別是偏愛刺激口感的老人，各臟腑的運行能力也會同步下降，從而誘發(fā)很多惱人的“老年病”下面小編就來介紹一些老年人健康飲食的小技巧，幫您吃出一個好身體!

人上了年紀，體質不比年輕時候，各種疾病的發(fā)病率會慢慢上升，比如心腦血管疾病的發(fā)病率明等等。所以，老年人更應該多照顧自己的健康。可有很多的老年人，因為害怕疾病纏身，很多的食物都不敢吃，簡直草木皆兵。這樣也是不好的。

一個人的日常飲食會對健康產生很的影響，吃多了重口味的食物，對老年人身體個器官特別是心腦血管系統(tǒng)造成刺激，會增加心腦血管疾病的發(fā)生率。因此老年人適當吃得清淡一點，對身體健康才有益處。有些老年人對于日常飲食過于謹慎了，這樣也是不利于健康的，甚至會導致營養(yǎng)不良。

比如說，有些老年人知道吃多了糖可能會引起糖尿病，為了避免這種情況的發(fā)生，于是他們平時絕不吃甜食。很顯然，適量的糖分其實是身體的正常需要，而要是缺少糖分，反而會破壞營養(yǎng)平衡，進而破壞健康。

更有一些老年人，因為聽說吃得太咸，或者經(jīng)常吃葷食，會增加心腦血管疾病的發(fā)病率，所以平時的菜肴里就盡量少放鹽，平時也盡量不吃肉食，甚至絕對不吃。其實，這樣的飲食習慣帶來的壞處要遠遠大于它帶來的好處。鹽的缺乏會破壞新城代謝，會使人的免疫力下降，而葷食的缺乏，更是會造成多種營養(yǎng)素的缺乏，這都是對人的身體健康極度不利的。

以上就是老人飲食不宜太刺激的原因，許多老年人在做菜的時候，都會刻意的多加兩勺鹽，而長期過多攝入食鹽，無疑會加大高血壓、冠心病等風險!