尤其是在炎熱的夏天，老人更沒有胃口來吃東西，所以在飲食上老人吃什么都覺得沒有味道，老人這時(shí)候一定要注意，適當(dāng)?shù)挠靡恍┬》椒▉黹_發(fā)老人的胃口，無論是在色澤上，還有味道上，老人一定要注意增強(qiáng)自己的食欲是非常關(guān)鍵的，要不然老人很容易出現(xiàn)一些疾病，容易導(dǎo)致偏食，或者缺乏營養(yǎng)等等，那么我們今天告訴大家的是，調(diào)節(jié)老人食欲一些小技巧，一起來了解一下。

調(diào)節(jié)老人食欲一些小技巧

1.飯菜要香

老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

2.質(zhì)量要好

老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來補(bǔ)償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富容易消化。

3.數(shù)量要少

研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應(yīng)以八成飽為宜，尤其是晚餐。

4.蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素對保護(hù)心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。

5.食物要雜

蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體健康，各種食物都要吃一點(diǎn)，如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右。

6.味道要淡

有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會(huì)給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。

7.飯菜要爛

老年人牙齒常有松動(dòng)和脫落，咀嚼肌變?nèi)�，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。

8.水果要吃

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應(yīng)吃些水果。

9.飲食要熱

老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少不利于健康。

10.吃時(shí)要慢

有些老年人習(xí)慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進(jìn)食過多影響身體健康。

以上就是我們今天講述的，調(diào)節(jié)老人食欲的一些小技巧，就會(huì)朋友來具體介紹到這里，希望老人在平時(shí)多注意飯菜一定要香，有較好的食欲，那么老人的營養(yǎng)一定要豐富，平時(shí)老人對食物的色澤上和味道上以及形態(tài)上，都要進(jìn)行細(xì)心處理，老人能夠有食欲來吃這些東西，能夠保證每餐要營養(yǎng)豐富，不要吃太多油膩的食物。