老人飲食應(yīng)遵循“三低”原則，老年人難免被一些慢性病而糾纏，為了防止這些疾病的再度蔓延，老年人不僅要通過鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，更要在飲食上多花上一些心思，像鹽、糖、油等這些會(huì)對(duì)身體帶來負(fù)擔(dān)的物質(zhì)，老年人還是少吃為妙。下面小編就來介紹一下老人飲食的3個(gè)“少一點(diǎn)”．

1.低鹽

老人身體的器官功能開始退化了，身體抵抗力變?nèi)�，這個(gè)時(shí)候就很容易得一些慢性疾病，老年人除了平時(shí)要注意多鍛煉身體養(yǎng)生之外，更要控制食鹽的調(diào)整，鹽是人體內(nèi)氯和鈉的主要來源。但常吃過咸的食物，會(huì)使體內(nèi)水分潴留、心臟排血量增加，易引起腎病和高血壓。

老年人運(yùn)動(dòng)量不足，出汗較少，耗鹽量低，故食鹽量宜少，每天不得超過8克。患高血壓、腎炎、肝臟病、心力衰竭等病時(shí)，飲食更要偏淡，食鹽量每日以2克～4克為宜。

2.低脂

油吃多了有害身體。高脂飲食，特別是高動(dòng)物性脂肪的飲食，與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。一般人平均每天動(dòng)物食品攝食量達(dá)到150克時(shí)，就應(yīng)控制食油量在20克左右為宜。老年人活動(dòng)減少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特別是動(dòng)物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量增加一點(diǎn)脂肪。

3.低糖

老年人常食高糖食品，弊大于利。因?yàn)槔夏耆讼�耗的能量不多，血糖調(diào)節(jié)功能逐漸減弱，經(jīng)常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣，身體易發(fā)胖，還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

以上就是老年人不能多吃的3種物質(zhì)，老年人偏愛多油的菜品，特別是對(duì)肉類食物有好感的老年人，心腦血管狀況都不佳，更易患上腦血栓、腦出血等疾病!