老年人飲食存在哪些飲食誤區(qū)
我們的一日三餐,都離開我們的生活,所以,在平時老人一定要注意自己的飲食,注意一下有關(guān)飲食的問題,很多老人對自己的飲食都不是非常的重視,很容易影響到自己的身體健康,那么我們今天給大家來講述一下這方面的知識,下面請看老年人飲食存在哪些飲食誤區(qū),
老年人飲食存在哪些飲食誤區(qū)?
一:長期吃粥
老年人患牙病多,牙齒缺損者常見,有的老人因咀嚼功能不好而長年吃粥,也有少數(shù)講究藥膳的人用吃藥粥作為對疾病的輔助治療。據(jù)觀察,長期吃粥的老年人一般比較消瘦,原因是老年人的胃動力較差,如果吃粥的量過多,難以很快排空,會感到胃部不適;以同樣體積的粥和米飯相比,粥所含的米粒少得多,如果長期吃粥,得到的總熱量和營養(yǎng)物質(zhì)不夠人體的生理需要,難免入不敷出。
二:吃的菜煮太爛
生活中,不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍,然后就放水里長時間煮,做成菠菜湯,白菜湯什么的。其實(shí)這就將蔬菜中不少水溶性的維生素都給煮沒了,吃到最后就是吃了點(diǎn)纖維,沒有什么營養(yǎng)價值。所以,老人們最好別用“爛菜湯”式做法。
三:鈣補(bǔ)得越多越好
鈣主要經(jīng)胃腸吸收,進(jìn)入血液,形成血鈣,再通過骨代謝,把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補(bǔ)鈣,血液中血鈣含量過高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會引起并發(fā)癥,比如腎結(jié)石、血管鈣化等。
以上就是我們今天講述的老年人飲食存在哪些飲食誤區(qū),就為朋友們具體介紹到這兒,老人長期吃粥,其實(shí)老人長期吃粥,它的營養(yǎng)是不夠我們?nèi)梭w的生理需要,老人吃的菜煮的太爛,還有補(bǔ)鈣時覺得越多越好,其實(shí)這些都是存在的誤區(qū),老人在平時注意一下。
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