早餐的重要性我們提及過很多次了，不過這并不代表我們只要吃早餐就萬事大吉了，對于老年朋友們來說，如果能在安排自己早餐的時候注意下面的六個問題，就能讓自己享受到營養(yǎng)美味還健康的早餐了。

宜熱

早餐宜熱，溫熱、柔軟的食物有助全身回暖，而寒涼的食物則會加重刺激胃腸道。

宜軟

現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，人體經(jīng)過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統(tǒng)在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)。早餐如果食用過硬、難消化的食物，會刺激腸胃，難以消化。所以早餐宜吃一些溫和的食物，食物應(yīng)軟。

宜雜

平時吃米飯都是精細食物，而老人身體代謝慢，容易便秘，所以早餐可以適當吃一些粗糧，能促進腸胃蠕動，防止便秘。

說到早餐能吃什么，那當然也需要讓老人了解一些吃早餐的誤區(qū)。

不宜吃香蕉

香蕉中含有豐富的鉀，能促進睡眠，是很多老年人喜愛的水果，但是香蕉中還有大量的鎂元素，空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

不宜吃菠蘿

菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

不宜喝醋吃蒜

老人早晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

早餐是一天中最重要的一餐，既要補充晚上的能量消耗，也要保證一上午精力充沛，所以老人早餐一定要優(yōu)質(zhì)。

早餐很重要，但并不是說中餐晚餐不重要，對于其他二餐的安排，老年人也需要根據(jù)自己的身體健康狀況進行合理的選擇和食用。